Quels articles de caisse ont besoin d'une recette ?

Si votre caisse est connectée à FoodNotify, chaque vente déduit du stock les ingrédients de la recette liée. La justesse de vos stocks dépend donc de la précision avec laquelle vos recettes correspondent à vos articles de caisse.

Relier une recette à un article de caisse

En mode édition d'une recette, vous trouvez sous Prix de vente le champ POS ID pour le numéro d'article de votre caisse. Dans la barre latérale, Synchronisation indique à quelles caisses la recette est reliée. Le fonctionnement exact de la liaison dépend de votre système de caisse.

Exemple : le cappuccino

L'article de caisse Cappuccino est relié à une recette : 8 g de grains de café et 50 ml de lait entier. Chaque fois qu'un cappuccino est encaissé, FoodNotify déduit exactement ces quantités.

Si un client commande le cappuccino avec du lait de soja et que l'équipe encaisse en plus la touche Lait de soja, deux articles sont déduits : le cappuccino avec du lait entier et le lait de soja. Le stock de lait entier n'est alors plus juste.

Exemple : le café au lait avec choix du lait

Voici comment représenter proprement les variantes :

1. Dans votre caisse, configurez pour l'article Café au lait une saisie obligatoire, de sorte qu'un type de lait doive toujours être choisi. La façon de procéder dépend de votre fournisseur de caisse.
2. Dans FoodNotify, créez une recette Café au lait avec uniquement le café, par exemple 8 g de grains de café.
3. Créez une recette distincte pour chaque type de lait, par exemple 50 ml de lait entier, 50 ml de lait de soja et 50 ml de lait d'avoine.
4. Reliez toutes les recettes aux articles de caisse correspondants.

Désormais, chaque vente déduit exactement le lait réellement utilisé. Pensez aussi aux prix, par exemple Café au lait 3,90 € et Lait entier 0,00 € – ou Lait de soja avec un supplément de 0,50 €.

Important : c'est vous qui décidez du niveau de détail de vos recettes. Si vous voulez que chaque sortie de stock soit correctement enregistrée, chaque variante a besoin de sa propre recette.

Comment saisir le prix de vente et le POS ID dans la recette : Comment créer une recette ?