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Welche Kassenartikel brauchen ein Rezept?

Damit dein Lagerstand stimmt, verknüpfst du Kassenartikel mit Rezepten – auch bei Varianten wie Hafermilch oder Extra-Käse.

Ist deine Kasse mit FoodNotify verbunden, bucht jeder Verkauf die Zutaten des verknüpften Rezepts vom Lager ab. Wie genau dein Lagerstand stimmt, hängt also davon ab, wie genau deine Rezepte zu deinen Kassenartikeln passen.

Rezept und Kassenartikel verknüpfen

Im Bearbeitungsmodus eines Rezepts findest du unter Verkaufspreis das Feld POS ID für die Artikelnummer deiner Kasse. In der Seitenleiste siehst du unter Synchronisierung, mit welchen Kassen das Rezept verbunden ist. Wie die Verknüpfung bei deiner Kasse funktioniert: Wie verbinde ich POS-Artikel mit meinen Rezepten?

Die Seitenleiste eines Rezepts mit dem aufgeklappten Bereich Synchronisierung und den verbundenen Kassen

Beispiel: Cappuccino

Der Kassenartikel Cappuccino ist mit einem Rezept verknüpft: 8 g Kaffeebohnen und 50 ml Vollmilch. Wird ein Cappuccino boniert, bucht FoodNotify genau diese Mengen ab.

Bestellt ein Gast den Cappuccino mit Sojamilch und das Team boniert zusätzlich die Taste Sojamilch, werden zwei Artikel abgebucht: der Cappuccino mit Vollmilch und die Sojamilch. Der Lagerstand der Vollmilch stimmt dann nicht mehr.

Beispiel: Milchkaffee mit Milchwahl

So bildest du Varianten sauber ab:

  1. Stell in deiner Kasse beim Artikel Milchkaffee einen Eingabezwang ein, sodass immer eine Milchsorte gewählt werden muss. Wie das geht, hängt von deinem Kassenanbieter ab.
  2. Leg in FoodNotify ein Rezept Milchkaffee nur mit dem Kaffee an, zum Beispiel 8 g Kaffeebohnen.
  3. Leg für jede Milchsorte ein eigenes Rezept an, zum Beispiel 50 ml Vollmilch, 50 ml Sojamilch und 50 ml Hafermilch.
  4. Verknüpfe alle Rezepte mit den passenden Kassenartikeln.

Jetzt bucht jeder Verkauf genau die Milch ab, die wirklich verwendet wurde. Denk auch an die Preise, zum Beispiel Milchkaffee 3,90 € und Vollmilch 0,00 € – oder Sojamilch mit 0,50 € Aufpreis.

Wichtig: Wie genau du rezeptierst, entscheidest du. Willst du jeden Warenabgang korrekt verbuchen, braucht jede Variante ein eigenes Rezept.

Wie du Verkaufspreis und POS ID im Rezept einträgst: Wie erstelle ich ein Rezept?