Wie lege ich Verlustvorlagen an?

Beim Putzen, Schälen, Braten oder Garen geht Gewicht verloren. Damit deine Kalkulation stimmt, rechnest du diesen Verlust in deine Rezepte ein. Mit Verlustvorlagen legst du die üblichen Werte einmal fest.

Vorlage anlegen

1. Klick oben rechts auf das Zahnrad und öffne Einstellungen › Rezepte › Verlustvorlagen.
2. Klick auf Hinzufügen.
3. Gib einen Namen ein, zum Beispiel Rüstverlust Gemüse, und den Verlust in %, zum Beispiel 15.
4. Klick auf Speichern.

Mit dem Stift bearbeitest du eine Vorlage. FoodNotify fragt dann, ob die Änderung auch für Zutaten gelten soll, bei denen die Vorlage im Rezept verändert wurde. Löschst du eine Vorlage, wird sie auch aus den Zutaten entfernt, solange sie dort nicht verändert wurde.

Vorlage im Rezept verwenden

1. Öffne das Rezept im Bearbeitungsmodus.
2. Klick bei der Zutat neben dem Verlust auf %.
3. Wähl unter Vorlagen die passende Vorlage – oder trag bei Verlust in % einen eigenen Wert ein.
4. Klick auf Speichern und speichere danach das Rezept.

Wie Brutto, Verlust und Netto zusammenhängen: Wie erstelle ich ein Rezept?