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Creazione Ricette

Per creare una nuova ricetta clicca sulla voce “Aggiungi una nuova ricetta” dal menu al lato o dal menu principale.

Sarai reindirizzato al modulo della ricetta.

Qui potrai inserire la tua ricetta passo a passo.

Nome, descrizione e foto

Inizia inserendo il nome della ricetta e la descrizione del piatto. Puoi aggiungere una o più foto della pietanza. Il nome, la foto (opzionale) e la descrizione (opzionale) saranno mostrati nel menu.

Consiglio: Puoi tradurre il nome e la descrizione della ricetta in diverse lingue.

Gruppi e prezzi

Gruppi / categorie possono essere usati per catalogare le tue ricette e cercarle con più facilità all’occorrenza.

Queste categorie / gruppi saranno visibili nella sezione “Ricette” sul lato destro della pagina sotto l’opzione “Filtri”.

Sotto la voce Prezzo, inserisci il costo di vendita del tuo piatto. Il prezzo sarà utilizzato per i menu e per il calcolo dei contributi.


Ingredienti

Nel passaggio successivo, cerca gli ingredienti che desideri nella barra per cercare ingredienti. Basta scrivere il nome dell’ingrediente (p.es. pollo, prezzemolo, sale, ecc.) o il nome della marca (p.es: “Knorr” dado, ecc.) oppure il numero dell’articolo del tuo fornitore.

Verranno mostrati i risultati della ricerca e potrai aggiungere l’ingrediente alla ricetta cliccando su questo. È possibile inserire la quantità desiderata e selezinare l’unità di misura (p.es. g, kg, l, ecc.) Misure opzionali come cucchiano, tazza, pizzico, ecc non sono possibili, perché il calcolo dei valori nutrizionali necessita di quantità e volumi esatti.

Info: Per alcuni ingredienti come i tuorli d’uovo, c’è l’opzione pezzi. Per favore, nota che questo non è possibile per tutti gli ingredienti, in quanto non sarebbe possibile il calcolo esatto dei valori nutrizionali.

La ricerca non è limitata al nostro database, poiché potrai cercare tra i tuoi ingredienti o usare ricette già create precedentemente come ingredienti.

FIR o dati nutrizionali non disponibili

Se non sono presenti dati sui valori nutrizionali di un ingrediente, ciò verrà indicato nei risultati di ricerca con “n.d valori nutrizionali” oppure “n.d FIR”.

I Miei Ingredienti

Se non riesci a trovare un ingrediente di cui hai bisogno nel nostro database, puoi aggiungerlo nella sezione I Miei Ingredienti. Per fare questo, clicca su “Non trovato? Aggiungi nuovo ingrediente” e inserisci le informazioni che desideri nei campi forniti.

Nella barra di ricerca ingredienti, questi ingredienti verranno visualizzati in giallo.

Per favore, ricorda che sei responsabile dell’esattezza delle informazioni fornite.

Ricette come ingredienti


Oltre ai tuoi ingredienti personali, puoi usare le ricette come ingredienti per altre ricette.

Semplicemente cerca il nome della ricetta nella barra per cercare ingredienti. Dopo aver scelto la ricetta, puoi usare la stessa come ingrediente ed inserire il peso e il prezzo per calcolare l’uso degli ingredienti. Le informazioni nutrizionali e sugli allergeni (LMIV), così come i costi saranno inclusi nella ricetta corrente.

Commenti & Suggerimenti

Alla fine della pagina troverai un campo di testo libero dove poter aggiungere commenti a appunti per la preparazione, istruzioni o informazioni aggiuntive.

Salva ricetta

Dopo aver salvato la ricetta, la ricetta verrà visualizzata. Non appena potrai visualizzare la ricetta, sarai sicuro che questa è stata salvata correttamente.

Sul lato destro della pagina vedrai i valori nutrizionali e gli allergeni.


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